miércoles, 29 de mayo de 2013

Hacienda EL ENCANTO

·         Nombre del predio: Hacienda el Encanto

·         Ubicación:  Arjona vía Aguas Prietas
  
·         Objetivos de la visita :

-       Realizar la prueba CMT en vacas lactantes.
-       Aplicar Fundamento de la prueba CMT, diagnosticando Mastitis Subclinica.
-       Instaurar medidas correctivas 

·         Responsables

Estudiantes IX semestre MVZ. U.D.C.A.

1.       Procedimientos:
Los pasos para el ordeño fueron los  siguientes:

  • Se pusieron los implementos a usar listos y limpios para el ordeño (balde, lazos, sellador, etc.)
  • El ordeñador se lavo las manos muy bien con agua y jabón.
  • Se Lavo los pezones y desinfecto con yodo, se dejo 1 minuto en exposición. Luego se limpio con servilleta. Si no se limpian, al ordeñar pueden irse gotas de yodo que contaminarán la leche.
  • Se tomó la paleta para la CMT y se extrajo un chorro de leche de cada pezón, y se realizo la prueba.
  • Se aplicó el reactivo en cada cuarto de la paleta, se agito por 10 segundos y se observo que cuarto formaba grumos, y asi clasificar el grado de mastitis subclínica.
  • Se extrajeron los primeros chorros de leche para hacer le despunte, esto se hace para evitar contaminación, y ver si salen grumos, que podrían indicar la presencia de mastitis. Esta observación se hace para los cuatro (4) cuartos, ya que cada uno es independiente. Ordeñar. Cada ordeñador tiene su manera y orden de ordeñar. Se puede empezar por los cuartos laterales, en forma diagonal o comenzar primero con los cuartos de adelante  y luego los de atrás.
  • Al finalizar el ordeño, y para evitar problemas de mastitis, se usan soluciones llamadas sellantes de pezones, los cuales tienen propiedades desinfectantes.
  • A las vacas con mastitis subclínica grado 2 y 3, se le hizo cultivo.











domingo, 26 de mayo de 2013

Visita finca ¨CACUNDA¨



 Práctica CMT -  Finca  Cacunda


Integrantes:
Rodrigo Cardona Etcheverry
José Elías Martínez
Laura A. López Petro
Juan Carlos Idarraga Fernández
Yonis Cabrera Sánchez
Antonio C. Canchila Contreras
Leydis K. López Ortega
Guillermo Ramírez Anillo


Presentado a: Dra. María Lina Simanca

Electiva III
(Buenas Prácticas Higiénico Sanitaria)

9° Semestre

Programa de Ciencias Pecuarias

Medicina Veterinaria y Zootecnia

Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales


Cartagena de Indias






TABLA DE CONTENIDO

Tema                                                                                                         Paginas

Aspectos Generales………..……………………………………………..1
Identificación y Características…………………………………………...1.1
Datos Generales…………………………………………………………..1.2 
procedimientos……………………………………………………………..2
Hallazgos…………………………………………………………………...2.1
 Observaciones y Recomendaciones…………………………………......3








ASPECTOS  GENERALES



Identificación y   Características del Predio

        Datos generales:

·         Fecha de la visita:  12 – Abril – 2013

·         Nombre del predio: Cacunda

·         Ubicación:  kilometro 12 , vía cordialidad - Bayunca

·         Propietario: Abel Martínez

·         Objetivos de la visita :
*      Realizar la prueba CMT en vacas lactantes.
*      Analizar los resultados obtenidos.
*      Caracterización en general del predio con las BPOs.
*      Dar recomendaciones al respecto.

·         Responsables:
*      Dra. Maria Lina Simanca


  

PROCEDIMIENTOS

Los pasos que se realizaron durante la ejecución de las actividades fueron los siguientes:

-  Inspección general del predio (zona de ordeño, rutina de ordeño, manejo de los animales, entre otras más).
2° -  Seleccionar el número de lote cuya finalidad serán de estudio.
-  Sujeción del animal  por parte del operario.
-  Realizar previa asepsia  de los pezones,  utilizando pañuelos humedecidos con alcohol.
 -  Ingresamos por la parte del flanco derecho del animal.
- Recolectamos una muestra de leche individualmente por pezón, depositándola en su respectivo orden de la raqueta del kits.
-  Se aplica  1 ml del reactivo   por   cada   cavidad de la raqueta en donde  se encuentra depositada la  muestra de leche. 
- Realizamos movimientos circulares a la raqueta durante 10 segundos,  esperando la acción del reactivo.
-  Procedimos a observar  el resultado y tabulamos de manera ordenada por animal.

1.    Personal

*      Realizar capacitaciones para el ordeñador
*      Llevar registros del pesaje de la leche
*      Realizar protocolo de ordeño
*      Implementos de Bioseguridad para el ordeñador


2.    Instalaciones y Equipos

*        Utilizar Filtros para limpiar la leche al momento de depositar la leche al tanque de almacenamiento.
*        Hacer lavado, higiene y desinfección de los equipos de ordeño y llevar registros de estas actividades.
*        Mejorar el diseño del corral (zona de ordeño y zona de espera).

3.    Sanidad:

*      Elaborar un plan sanitario de acuerdo a la epidemiologia de la zona.
*      Realizar control de mastitis Subclinica del hato y llevar registro de esté.
*      Realizar sellado de pezones post-parto.
*      Separar el ternero de la madre post-ordeño, por 30 minutos a 1 hora.
*      Mantener alimento a los animales post-ordeño.




BPG, Manejo Ambiental















l.

jueves, 4 de abril de 2013