Con la realizacion de simulacros de auditorias, acompañados de expertos en el tema, podemos ir creando un juicio propio de que tan lejos podemos llegar a llevar la ganaderia en nuestra zonas, simples normas de bioseguridad y la aplicacion de protocolos en las diferentes zonas de manejo animal, seguramente haran que nuestra ganaderia se vuelva mas competitiva, y sanitariamente mucho mas segura, esta empresa ganadera muestra que podemos tener operarios capacitados y que un mejoramiento genetico en nuestra granja acompañado de buena alimentacion podemos hacer expresar ese potencial y tener mejores resultados, pudiendo adquirir equipos e intalaciones mejores tanto para los operarios como para los animales.
se tuvieron muchas experiencias afortunadamente en las cuales practicamos todos los procedimientos acordados por escrito, los cuales quedaron gravados en nuestra practica, la cual nos demostró que si se emplean adecuadamente (manejo) siempre va influir económicamente en la producción para bien (progreso y certificación) que es lo que mas les importa a dichos ganaderos.
• Finca ¨El Esfuerzo¨ Ubicada en el atlántico, entre sabana larga y baranoa. Esta es una finca que en la actualidad tiene certificación de buenas prácticas ganaderas y la única en el atlántico con el certificado libre de brucelosis y tuberculosis. Es una empresa lechera por excelencia, la cual cuenta con una genética muy buena, con vacas girolandas. Las cuales en la época que fuimos estaban dando entre 4 y 5 litros de leche. Los animales comen todo el día en el corral y solo salen a una zona de recreación. En la finca el esfuerzo se cuenta con un sistema de ordeño mecánico, el cual está conectado a un tanque de refrigeración que mantiene la leche en una óptima temperatura que es de 4 grados centígrados. Logramos observar el excelente trabajo de los ordeñadores, en el cual el mismo que limpiaba los pezones no es el que ordeña, en ese momento como se encontraba en reparación el equipo de ordeño mecánico, se observó la asepsia que manejaban con las pimpinas y cada una con su respectivo filtro. Esta finca maneja una base de datos excelente, con sus tratamientos, y el seguimiento de los animales a diario tanto de la vaca como de la cría. Pero como todo no puede ser color de rosa, también encontramos varias cosas que no estaban bien. Como fue el caso de la bodega que estaba un poco descuidada, con los bultos de sal rotos, pegados a la pared, hay mismo se cortaba el pasto obstruyendo la entrada, varias falencias que ene l momento de evaluar una finca que maneja buenas practicas ganaderas y que además de eso está recibiendo una bonificación puede traerle problemas más adelante. La zona de cuarentena en la cual dicen que está bien ubicada, para mí no ya que atraviesa toda la finca. En mi opinión debería estar en la entrada de la finca para prevenir cualquier problema con patologías.
La finca El Esfuerzo pone en practica, las BPG, demostrando que si da resultados positivos, aunque la inversion sea algo elevada, siempre se recupera a un plazo determinado, y gana espacio en el mercado.
Con la realizacion de simulacros de auditorias, acompañados de expertos en el tema, podemos ir creando un juicio propio de que tan lejos podemos llegar a llevar la ganaderia en nuestra zonas, simples normas de bioseguridad y la aplicacion de protocolos en las diferentes zonas de manejo animal, seguramente haran que nuestra ganaderia se vuelva mas competitiva, y sanitariamente mucho mas segura, esta empresa ganadera muestra que podemos tener operarios capacitados y que un mejoramiento genetico en nuestra granja acompañado de buena alimentacion podemos hacer expresar ese potencial y tener mejores resultados, pudiendo adquirir equipos e intalaciones mejores tanto para los operarios como para los animales.
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ResponderEliminaren las cuales practicamos todos los procedimientos acordados por escrito, los cuales quedaron gravados en nuestra practica, la cual nos demostró que si se emplean adecuadamente (manejo) siempre va influir económicamente en la producción para bien (progreso y certificación) que es lo que mas les importa a dichos ganaderos.
• Finca ¨El Esfuerzo¨ Ubicada en el atlántico, entre sabana larga y baranoa.
ResponderEliminarEsta es una finca que en la actualidad tiene certificación de buenas prácticas ganaderas y la única en el atlántico con el certificado libre de brucelosis y tuberculosis. Es una empresa lechera por excelencia, la cual cuenta con una genética muy buena, con vacas girolandas. Las cuales en la época que fuimos estaban dando entre 4 y 5 litros de leche. Los animales comen todo el día en el corral y solo salen a una zona de recreación.
En la finca el esfuerzo se cuenta con un sistema de ordeño mecánico, el cual está conectado a un tanque de refrigeración que mantiene la leche en una óptima temperatura que es de 4 grados centígrados.
Logramos observar el excelente trabajo de los ordeñadores, en el cual el mismo que limpiaba los pezones no es el que ordeña, en ese momento como se encontraba en reparación el equipo de ordeño mecánico, se observó la asepsia que manejaban con las pimpinas y cada una con su respectivo filtro. Esta finca maneja una base de datos excelente, con sus tratamientos, y el seguimiento de los animales a diario tanto de la vaca como de la cría. Pero como todo no puede ser color de rosa, también encontramos varias cosas que no estaban bien. Como fue el caso de la bodega que estaba un poco descuidada, con los bultos de sal rotos, pegados a la pared, hay mismo se cortaba el pasto obstruyendo la entrada, varias falencias que ene l momento de evaluar una finca que maneja buenas practicas ganaderas y que además de eso está recibiendo una bonificación puede traerle problemas más adelante.
La zona de cuarentena en la cual dicen que está bien ubicada, para mí no ya que atraviesa toda la finca. En mi opinión debería estar en la entrada de la finca para prevenir cualquier problema con patologías.
La finca El Esfuerzo pone en practica, las BPG, demostrando que si da resultados positivos, aunque la inversion sea algo elevada, siempre se recupera a un plazo determinado, y gana espacio en el mercado.
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